Солянка сборная

Порции 12

Время приготовление: 40 мин

Ингредиенты:

  • средних картофелин 4-5 шт.
  • луковица 1
  • соленый огурец — 4-5 шт.
  • копченых колбасок 200 г
  • острых копченых колбасок 100 г
  • сосисок 200-300 г
  • томатной пасты 1 ст ложка
  • лимон 1
  • оливок без косточек 50- 70 г
  • сметана — 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • свежий укроп укроп по вкусу

Приготовление:

Набираем 4л воды и ждем пока закипит.

Тем временем готовим овощи . Картофель, соленые огурцы и лук нарезаем кубиками.

Нарезаем кубиками все мясные колбаски и оливки кружочками .

Как только вода закипит кладем в кастрюлю лук и через 10 мин отправляем туда картофель.

Когда картофель готов добавляем все колбаски, затем оливки и соленые огурцы.

Через 5 мин добавляем томатную пасту и лимон (половину нарезаем , а со второй части выдавливаем сок).

Соль и перец по вкусу и варим еще несколько минут.

Подавать солянку со сметаной.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о